«В Европе этим маслом даже рельсы не смазывают»: из чего делается 25% российского молока и какие проверки ждут рынок

Правительство по поручению вице-премьера Аркадия Дворковича проведет самую масштабную проверку молочного рынка и качества продукции. В рамках проверки в рознице закупаются образцы молока, сливочного масла и творога, которые затем направляются для исследования в лаборатории Роспотребнадзора и Россельхознадзора, чтобы сделать вывод о реальной доле фальсификата на рынке. Сыровар Олег Сирота рассказал, что не так с молоком и как его фальсифицируют.

Комментарии